photo1 photo2 photo3 photo4 photo5 photo6 photo7 photo8 photo9 photo10

Światowy Dzień Jaja – 11 październik 2019r.

wtorek 15.10.2019

jajoŚwiatowy Dzień Jaja organizowany jest od ponad 20 lat, w tym roku święto to przypada dnia 11 października. W tym dniu naukowcy i przemysł jajczarski czyli producenci jaj, organizacje branżowe oraz firmy zajmujące się pakowaniem jaj i ich dystrybucją na całym świecie zachęcają do spożywania przynajmniej 2 jaj dziennie i obalają mity związane z jajem. Jajo jest doskonałym produktem spożywczym. Regularne ich spożywanie chroni nas przed niedoborem ważnych dla funkcjonowania organizmu składników odżywczych. Jedno jajo pokrywa ok. 25% dziennego zapotrzebowania na białko u dorosłego człowieka. Jajo idealnie sprawdza się w dietach odchudzających ponieważ jest niskokaloryczne, lekkostrawne i daje uczucie sytości. Żółtko jaja jest bogatym źródłem białka oraz kwasów tłuszczowych i fosfolipidów. Żółtko jaja jest bogatym źródłem:

– choliny  – aminokwas, który chroni nasz mózg przez całe życie,

– lecytyny – poprawia pamięć i koncentracje,

– ksantofili – przeciwutleniacz i idealny barwnik wyrobów cukierniczych, makaronów i majonezów

– immunoglobuliny i foswityna – chronią nasz organizm przed mikroorganizmami

– luteiny i zeaksantyny – profilaktyka zdrowia oczu, luteina z jaj jest trzykrotnie lepiej przyswajalna niż z innych produktów np. dyni czy szpinaku. Wyniki badań wskazują, że jedzenie 6 jaj tygodniowo zapobiega nieodwracalnej utracie wzroku.

Duża zawartość witamin oraz związków mineralnych, które mogą być wyizolowane z jaja powoduje, że często jaja są wykorzystywane jako materiał wyjściowy do produkcji nutraceutyków w przemyśle farmaceutycznym, kosmetycznym, spożywczym do utrwalania żywności, a także do produkcji biopolimerów i pestycydów (np. działająca toksycznie na niektóre owady awidyna).

Wykorzystujemy:

Lizozym

– w przemyśle spożywczym jako środek antybakteryjny, konserwant lub do kontroli procesów mikrobiologicznych (np. w serowarstwie)

– w przemyśle farmaceutycznym w postaci aerozoli lub kremów do ochrona przed stanami zapalnymi dróg oddechowych i skóry

Cystatyna,  Konalbumina, Owoalbumina, Awidyna, Owomucyna

– właściwości antybakteryjne, antywirusowe i insektobójcze,  wykorzystywane w leczeniu min. nadciśnienia, grypy i reowirusów. Cystyna jest składnikiem past do zębów i płukanek do ust oraz gum do żucia.

Lipoproteiny, Foswityna, Fosfolipidy, Długołańcuchowe PUFA, Lecytyna, Immunoglobuliny żółtka IgY

– właściwości przeciwutleniające, emulsyjne, antybakteryjne .

Podsumowując należy stwierdzić, że codziennie wykorzystujemy jaja w swoim życiu często nawet o tym nie wiemy, dlatego doceńmy ich niezwykłe właściwości i sięgajmy po nie każdego dnia aby być szczupłym, zdrowym i mieć dobry nastrój.

Jedzmy jaja!

Konsultacja merytoryczna: dr hab. Monika Michalczuk, prof. SGGW

https://www.youtube.com/watch?v=wTbm3UpS4QU


Horyzont 2020: BovINE Beef Innovation Network Europe

poniedziałek 24.06.2019

Horizon-2020-logoBovINE will tackle urgent sustainability challenges faced by beef producers by bringing together beef farmers, farming organisations, advisors, researchers and all relevant actors across 10 member states to close the divide between research and innovation in Europe. There are 255,000 farms in the EU bovine meat sector, yet no network focused solely on their needs has been established to date. Coordinated by Teagasc (IE), BovINE is built around the multi-actor approach to implement more intense cooperation between researchers, advisors, farmers and relevant actors to facilitate greater exchange and acceptance of co-created solutions. BovINE draws on the EU, national and regional connections of the 18 consortium members to appropriate networks, on the four related key themes of socio-economic resilience, animal health and welfare, production efficiency & quality and environmental sustainability. Using the multi-actor approach BovINE will capture and share innovative ideas and methods from practice across Europe and identify and conserve research findings that have not yet been widely adopted, enhancing their potential for integration into practice by assessing feasibility at demonstration farms. BovINE is strategic and targeted dissemination and communication actions are designed to raise awareness of the project is innovation potential, and deliver engagement with farmers, their intermediaries and knowledge providers. Through driving effective cooperation between beef producers and researchers, and utilising trusted gatekeepers, BovINE will form a transnational ecosystem to stimulate knowledge exchange at international level to boost the economic viability and sustainability of the European beef-producing sector.

Duration 36 months;

Research team: Cattle Breeding Division, Faculty of Animal Science


Wizyta studentów w firmie CEDROB

wtorek 28.05.2019

ec8841465f155a6c9c3c938ab86b4fb9cb0ca23fW dniu 24 maja 2019 r. studenci Wydziałów: Nauk o Zwierzętach, Rolnictwa i Biologii oraz Medycyny Weterynaryjnej Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie uczestniczyli w zwiedzaniu firmy Cedrob w ramach projektu studenckiego „Od pola do stołu”, nagrodzonego w Konkursie Studenckich Projektów Naukowych 2019. Pierwszym punktem programu zwiedzania była wytwórnia pasz w Raciążu. Studenci mieli okazję zapoznać się z procesem wytwarzania paszy od momentu przyjęcia surowców do otrzymania gotowego granulatu. Następnie, w głównej siedzibie firmy, Pan dr Gabriel Bodek, pełnomocnik Zarządu Cedrob S.A. ds. badań i rozwoju, zaprezentował film przedstawiający funkcjonowanie zakładów oraz możliwości produkcyjne Grupy Cedrob. Pani Magdalena Polak-Rostek, zastępca głównego technologa w Zakładzie Produkcji Pasz, opowiedziała o wysokich standardach jakości procesów produkcji pasz oraz zaawansowaniu technologicznym wytwórni funkcjonujących w strukturach Cedrob, a dyrektor Zakładu Produkcji Pasz, Pan Mirosław Bodek, przybliżył możliwości rozwoju kariery w ZPP. Założenia programu „Kaczka 300”, który zakłada wybudowanie przez Cedrob wspólnie z rolnikami 300 kaczników wyjaśnił Pan Marek Brycki, dyrektor działu DGP. Informacje dotyczące kariery – staży i praktyk oraz warunków zatrudnienia w firmie Cedrob uzupełniły przedstawicielki Działu Kadr, Pani Sylwia Krzyśpiak i Pani Małgorzata Skrzypińska. Następnie uczestnicy wycieczki podzielili się na grupy. Pierwsza grupa odwiedziła ubojnię drobiu w Ujazdówku, a druga wylęgarnię piskląt w Skarżynku. Po obiedzie studenci udali się na fermę drobiu rzeźnego, gdzie zapoznali się ze specyfiką pracy oraz standardami przygotowania transportu zwierząt do zakładu ubojowego. Grupa Cedrob jest największym polskim producentem drobiu, liderem w produkcji trzody chlewnej oraz uznanym producentem wędlin. W skład Grupy wchodzą: wytwórnie pasz, wylęgarnie piskląt, fermy zarodowe, fermy drobiu i trzody chlewnej, zakłady produkcyjne i przetwórstwa mięsa, sieć hurtowni, sklepy firmowe, chłodnie, zakłady handlu nawozami i paliwami oraz biogazownie. Firma zatrudnia około 7000 pracowników i wciąż dynamicznie się rozwija. Dziękujemy wszystkim zaangażowanym pracownikom firmy Cedrob za możliwość przyjazdu, wiedzę, życzliwe przyjęcie oraz zaprezentowanie studentom i absolwentom naszej Uczelni możliwości zatrudnienia.


Dni SGGW 2019 – fotorelacja

czwartek 23.05.2019

kwadrat_strona_dni_sggw_2019_Obszar roboczy 1-320x290xOd wielu lat w połowie maja społeczność Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego zaprasza mieszkańców Ursynowa, kandydatów na studia, absolwentów i wszystkich miłośników nauki w swoje progi. Tegoroczne Dni SGGW odbyły się 17 i 18 maja, i jak co roku obfitowały w pokazy, wykłady, warsztaty i inne wydarzenia.

Najdonioślejszym punktem obchodów Dni SGGW było nadanie tytułu doktora honoris causa osobom zasłużonym dla uczelni. W tym roku otrzymał go Pan Prof. D. Sc. Andrzej Chwalibóg z Uniwersytetu w Kopenhadze, uroczystość odbyła się w dniu 17 maja 2019r. o godz. 11.00 do Auli Kryształowej SGGW.

Dni SGGW to przede wszystkim możliwość udowodnienia w atrakcyjny sposób dzieciom, młodzieży i dorosłym, że nauka nie musi być nudna. Podczas dwudniowego pikniku studenci i naukowcy w przystępny sposób pokazali, jak studiuje się na poszczególnych wydziałach, jak przeprowadza się badania naukowe i w jaki sposób ich efekty wykorzystujemy w codziennym życiu. Możliwość sprawdzenia, jakie możliwości daje praca z uczelnianą infrastrukturą, to gratka nie tylko dla licealistów, lecz także dla wszystkich osób zainteresowanych światem, w tym tych najmłodszych.

Tegoroczny patron Dni SGGW, Samorząd Studentów, postawił sobie za cel przypomnieć, że studia to możliwość połączenia pasji do nauki z pasją do życia towarzyskiego. Można było odpocząć w strefie chilloutu na leżakach, wziąć udział w grach planszowych i zabawach plenerowych, dowiedzieć się, jak działają uczelniane organizacje studenckie, a nawet odwiedzić jedyny w swoim rodzaju escape room SGGW i dowiedzieć się więcej o tajemnicach rektoratu.

Wydział Nauk o Zwierzętach jak co roku zadbał o to, żeby na kampusie nie zabrakło zwierząt. W minizoo pojawiły się zwierzęta gospodarskie, m.in. kozy, owce i osioł, na trawniku przed pałacem mimo deszczowej pogody odbyły się pokazy wyszkolenia psów policyjnych i ratowniczych. Można było obejrzeć płazy i gady, króliki (Stowarzyszenie Pomocy Królikom), fretki. Konkursy i porady dla miłośników zwierząt towarzyszących i gospodarskich dotyczyły dobrostanu zwierząt. Wszystkie Koła Naukowe działające na naszym Wydziale aktywnie uczestniczyły w tegorocznych Dniach SGGW. Wystawę fotografii „Fauna Mazowsza” autorstwa Marco Jaxa i Anny Jaśkiewicz-Rojko oglądaliśmy w holu Auli Kryształowej. W dniu 17 maja, na naszym Wydziale odbyła się konferencja Warunki utrzymania a dobrostan zwierząt laboratoryjnych”. W trakcie Dni SGGW (18 i 19 maja) odbyły się Międzynarodowe Dni Akwarystyczne (budynek 23). W dwustu zbiornikach akwariowych wielu gości podziwiało zwierzęta oraz rośliny słodkowodne i morskie, odbyły się także mistrzostwa krewetek ozdobnych.

 


Rozstrzygnięcie konkursu o dobrostanie zwierząt

środa 22.05.2019

DobrostanpiankaKomisja ds. Dobrostanu przy Wydziale Nauk o Zwierzętach w składzie: dr hab. Iwona Kosieradzka, prof. SGGW, dr hab. Monika Michalczuk, prof. SGGW, dr Katarzyna Fiszdon Kierownik Katedry Genetyki i Ogólnej Hodowli Zwierząt oraz dr Monika Mikulska z II Lokalnej Komisji Etycznej zorganizowała konkurs wśród studentów naszego Wydziału, którego celem było promowanie dobrostanu zwierząt. Dobrostan był hasłem przewodnim tegorocznych Dni SGGW na stoiskach naszego Wydziału.

Rozstrzygnięty został konkurs na najlepsze hasło promujące dobrostan zwierząt.

Zwycięzcy to:

MIEJSCE I

Alicja W.:

Karmię, leczę, kocham, dbam

o mych zwierząt Dobro Stan

 

MIEJSCE II

Krystian O.:

Zwierzak silny, wesół, zdrowy to dobrostan prawidłowy

 

MIEJSCE III EX AEQUO:

Sylwia K.:

Jeśli dbasz o swoja krowę

Da Ci ona mleko zdrowe

 

Zuzanna R. & Karolina G.

DOBRO koni ponad STAN

 

Wszystkim zwycięzcom i uczestnikom konkursu serdecznie gratulujemy!


ZAPROSZENIE

wtorek 26.03.2019

plakat geny


Z wizytą w NIemczech

wtorek 29.05.2018

logo_vencomaticW dniu 26 maja 2018r. Dr Krzysztof Damaziak z Zakładu Hodowli Drobiu uczestniczył w organizowanych przez holenderską firmę Vencomatic Group i jej niemieckiego przedstawiciela VencoTec® Systemtechnik Dniach Otwartych mających na celu promocję innowacyjnego systemu wylęgu kurcząt – X-Treck. Spotkanie odbyło się w miejscowości Großenhain położonej ok. 30 km od Drezna w gospodarstwie Państwa Steinz. Uczestniczyli w nim producenci kurcząt brojlerów jak również naukowcy z Niemiec, Polski i Holandii. System X-Treck to instalacja umożliwiająca wylęg kurcząt już bezpośrednio w kurniku bez wykorzystywania klujników. Takie rozwiązanie całkowicie eliminuje stres piskląt związany z postępowaniem po wylęgu, a przede wszystkim transportem z zakładu wylęgu drobiu do miejsca odchowu. Ponadto, takie rozwiązanie znacząco skraca czas od wylęgu do pobrania pierwszej wody i paszy, a to ma duże znaczenia dla osiągnięcia maksymalnych wyników produkcyjnych. Obecnie system ten jest instalowany w Holandii, Belgii, Francji, Hiszpanii i Niemczech, ale mamy nadzieję, że dzięki współpracy polskich przedstawicieli, takich firm jak Ventomatic i Agro-Sklep, naukowców oraz producentów brojlerów wkrótce będziemy mogli zobaczyć go również w Polsce.

z11 z3
z2 z4
z5

XV Konferencja Młodych Badaczy

poniedziałek 28.05.2018

imageSzanowni Państwo, przypominamy o upływającym w dniu 31.05.2018r. terminie nadsyłania zgłoszeń uczestników XV Konferencji Młodych Badaczy.

Szczegółowe informacje na temat konferencji oraz formularze zgłoszeniowe dostępne są na oficjalnej stroniewww.youngresearchers2018.com

<http://www.youngresearchers2018.com/>


Następna strona »

Wydział Nauk o Zwierzętach - Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie