W dniu 28 października 2019r. gościliśmy na Wydziale w ramach przedmiotu „Intensywne systemy w produkcji zwierzęcej” dla studentów studiów stacjonarnych II stopnia kierunku Zootechnika przedstawicieli dwóch firm: Rettenmaier Polska Sp. z o.o. i  Cobb Germany. Firma Rettenmaier JRS to światowy leader w produkcji włókna surowego, na rynku od 1877r. Włókno to jest stosowane w wielu dziedzinach życia m.in. w farmacji, kosmetyce, budowie dróg, w przemyśle spożywczym i w żywieniu zwierząt. Firma w swojej ofercie ma tylko jeden produkt  jest nim ARBOCEL – włókno, które nie posiada frakcji rozpuszczalnej, fermentującej w odróżnieniu od konwencjonalnych włókien takich jak otręby, śruta czy wysłodki buraczane. Pani Adriana Jaroszek przybliżyła studentom rolę włókna w diecie loch prośnych oraz zwierząt futerkowych, zwracając szczególną uwagę na wpływ struktury karmy na jakość skór norek i lisów. Drugą część zajęć poprowadził Pan Rafał Borkowski przedstawiając wyniki badań z wykorzystaniem włókna surowego w stadach reprodukcyjnych kur mięsnych oraz kur niosek konsumpcyjnych. Drugą część zajęć poprowadzili przedstawiciele firmy Cobb Germany Pan Ireneusz Rosada oraz Piotr Czaplicki i Tomasz Targowski. Pan Ireneusz Rosada przybliżył ofertę firmy wskazując na  ponad 100. letnią tradycję oraz przedstawił nowe centra handlowe oraz ośrodki badawcze. Pan Piotr Czaplicki omówił rolę wody jako ważnego składnika diety, zwracając szczególną uwagę na monitorowanie linii pojenia, usuwanie biofilmu z instalacji stosując regularne przepłukiwanie systemu pojenia. Następnie Pan Tomasz Targowski przedstawił możliwości wykorzystania potencjału genetycznego kurcząt Cobb w nowoczesnej produkcji brojlerów ze szczegółowym omówieniem pierwszych 10 dni życia kurcząt. Składamy serdeczne podziękowania Państwu za przedstawienie najważniejszych osiągnięć firm i podzielenie się swoją praktyczną wiedzą ze studentami Wydziału Hodowli, Bioinżynierii i Ochrony Zwierząt SGGW.

W dniu 21 października 2019r. gościliśmy na Wydziale na zajęciach z przedmiotu „Intensywne systemy w produkcji zwierzęcej” realizowanego dla studentów kierunku Zootechnika studiów stacjonarnych II stopnia przedstawicieli firmy Jotafan Pana Dyrektora i właściciela Andrzeja Zagórskiego, i Pana Adama Styrylskiego. Firma Jotafan oferuje swoje produkty od 25 lat na polskim rynku. Pan Andrzej Zagórski zapoznał studentów z ofertą firmy, w tym m. in. systemem automatycznego ważenia drobiu podczas chowu oraz omówił dokładnie rolę sterowników mikroklimatu w pomieszczeniach inwentarskich (kurniki i chlewnia z wentylacją grawitacyjną). W trakcie trwania wykładu swoimi spostrzeżeniami związanymi z praktycznym wykorzystaniem automatycznego systemu wag WGJ-8 na swojej fermie drobiu podzielił się z młodszymi kolegami Pan inż. Dominik Bednarz. Omówiono również problematykę związaną ze stężeniem dwutlenku węgla w pomieszczeniach inwentarskich: normy, sposób pomiaru i środki zaradcze. Na zakończenie wykładu Panowie z firmy Jotafan przygotowali konkurs dla najuważniejszych słuchaczy i Pan Andrzej wylosował trzy osoby, które udzieliły prawidłowej odpowiedzi na zadane pytania związane z systemem ostrzegania i kontroli gazów w obiekcie. Składamy serdeczne podziękowania Przedstawicielom firmy Jotafan za przedstawienie najważniejszych osiągnięć firmy i podzielenie się swoją praktyczną wiedzą ze studentami Wydziału Hodowli, Bioinżynierii i Ochrony Zwierząt SGGW.

Koło Naukowe Aves zaprasza na pierwsze w roku akademckim 2019/2020 spotkanie. Czekamy na osoby zainteresowane ptakami ozdobnymi, egzotycznymi i drapieżnymi, odkryj z nami ich ciekawy świat. Spotkanie odbędzie sie w dniu 22.10.2019r., w sali 1086 o godz. 18,00, w budynku numer 23. ZAPRASZAMY

Prelekcję pt.: „Marsz pingwinów”- historia i współczesność gatunków z rzędu Sphenisciformes” wygłosi Pani Dr inż. Małgorzata Korczak-Abshire: Instytut Biochemii i Biofizyki PAN, ul. Pawińskiego 5a, 02-106 Warszawa

Dr inż. Małgorzata Korczak-Abshire jest adiunktem w Zakładzie Biologii Antarktyki IBB PAN. Od 14 lat prowadzi badania fauny antarktycznej w kontekście zmian zachodzących w tamtejszych ekosystemach. Uczestniczyła w pięciu wyprawach Antarktycznych i zainicjowała program długoletnich obserwacji ekologicznych prowadzonych na Polskiej Stacji Antarktycznej im. H. Arctowskiego na Wyspie Króla Jerzego. Do badań gatunków wskaźnikowych zależnych od kryla, w tym pingwinów i ssaków płetwonogich, wykorzystuje teledetekcję, telemetrię i bezzałogowe systemy latające. W latach 2013-2017 była przedstawicielem Polski w Komitecie Naukowym Komisji ds. Zachowania Żywych Zasobów Morskich Antarktyki (Scientific Committee of the Commission for the Conservation of Antarctic Marine Living Resources), gdzie przewodniczyła grupie roboczej ds. monitoringu ekosystemów i zarządzania.

W dniu 14 października 2019r. gościliśmy na naszym Wydziale w ramach przedmiotu „Intensywne systemy w produkcji zwierzęcej” realizowanego dla studentów kierunku Zootechnika studiów stacjonarnych II stopnia przedstawicieli firmy Bellako Sp. z o.o. reprezentowanej przez Pana Dyrektora Daniela Roga oraz Panią Katarzynę Frączak. Na początku zajęć Pan Dyrektor omówił profil działalności firmy i pozycję firmy na rynku dodatków paszowych w Polsce. Następnie Pani Katarzyna Frączak przedstawiła najważniejsze produkty firmy i wyniki badań wykonanych we współpracy z różnymi jednostkami obecnego Instytutu Nauk o Zwierzętach. Goście pokazali możliwości zastosowania w produkcji zwierzęcej naturalnych wyciągów roślinnych takich jak wyciąg z czosnku, oregano, imbiru czy wyciąg z mięty. Scharakteryzowali linię produktów Bell Premium, Bell-Tucz, Bell Milk Trendy oraz Bell-Pig. Omówili działanie nowego innowacyjnego produktu, który wychodzi naprzeciw oczekiwaniom producentów bydła, trzody chlewnej i drobiu. Specjalnie dobrana kompozycja wyciągów ziołowych w naturalny sposób zabezpiecza i regeneruje wątrobę zwierząt dedykowana jest dla różnych systemów produkcji.

Kolejnymi gośćmi na zajęciach w dniu 14 października 2019r. byli Pani dr hab. Nina Strzałkowska, prof. IGHZ z Zakładu Doskonalenia Zwierząt i Nutrigenomiki oraz Pan dr hab. Artur Jóźwik, prof. IGHZ kierownik Laboratorium Jakości Surowców i Produktów Pochodzenia Zwierzęcego oraz Pasz Instytutu Genetyki i Hodowli Zwierząt PAN w Jastrzębcu. Pan dr hab. Artur Jóźwik  bardzo ciekawie przedstawił metody badawcze wykorzystywane do kontroli jakości żywności funkcjonalnej pokazując możliwości analityczne Laboratorium Jakości Surowców i Produktów Pochodzenia Zwierzęcego oraz Pasz. Studenci zapoznali się z mitami i prawdami dotyczącymi laktozy i różnicach miedzy nietolerancją pokarmową i alergia, o czym opowiadała Pani dr hab. Nina Strzałkowska.

Naszym Gościom bardzo dziękujemy za poświęcony czas na spotkanie ze studentami Wydziału Hodowli, Bioinżynierii i Ochrony Zwierząt.

Światowy Dzień Jaja organizowany jest od ponad 20 lat, w tym roku święto to przypada dnia 11 października. W tym dniu naukowcy i przemysł jajczarski czyli producenci jaj, organizacje branżowe oraz firmy zajmujące się pakowaniem jaj i ich dystrybucją na całym świecie zachęcają do spożywania przynajmniej 2 jaj dziennie i obalają mity związane z jajem. Jajo jest doskonałym produktem spożywczym. Regularne ich spożywanie chroni nas przed niedoborem ważnych dla funkcjonowania organizmu składników odżywczych. Jedno jajo pokrywa ok. 25% dziennego zapotrzebowania na białko u dorosłego człowieka. Jajo idealnie sprawdza się w dietach odchudzających ponieważ jest niskokaloryczne, lekkostrawne i daje uczucie sytości. Żółtko jaja jest bogatym źródłem białka oraz kwasów tłuszczowych i fosfolipidów. Żółtko jaja jest bogatym źródłem:

– choliny  – aminokwas, który chroni nasz mózg przez całe życie,

– lecytyny – poprawia pamięć i koncentracje,

– ksantofili – przeciwutleniacz i idealny barwnik wyrobów cukierniczych, makaronów i majonezów

– immunoglobuliny i foswityna – chronią nasz organizm przed mikroorganizmami

– luteiny i zeaksantyny – profilaktyka zdrowia oczu, luteina z jaj jest trzykrotnie lepiej przyswajalna niż z innych produktów np. dyni czy szpinaku. Wyniki badań wskazują, że jedzenie 6 jaj tygodniowo zapobiega nieodwracalnej utracie wzroku.

Duża zawartość witamin oraz związków mineralnych, które mogą być wyizolowane z jaja powoduje, że często jaja są wykorzystywane jako materiał wyjściowy do produkcji nutraceutyków w przemyśle farmaceutycznym, kosmetycznym, spożywczym do utrwalania żywności, a także do produkcji biopolimerów i pestycydów (np. działająca toksycznie na niektóre owady awidyna).

Wykorzystujemy:

Lizozym

– w przemyśle spożywczym jako środek antybakteryjny, konserwant lub do kontroli procesów mikrobiologicznych (np. w serowarstwie)

– w przemyśle farmaceutycznym w postaci aerozoli lub kremów do ochrona przed stanami zapalnymi dróg oddechowych i skóry

Cystatyna,  Konalbumina, Owoalbumina, Awidyna, Owomucyna

– właściwości antybakteryjne, antywirusowe i insektobójcze,  wykorzystywane w leczeniu min. nadciśnienia, grypy i reowirusów. Cystyna jest składnikiem past do zębów i płukanek do ust oraz gum do żucia.

Lipoproteiny, Foswityna, Fosfolipidy, Długołańcuchowe PUFA, Lecytyna, Immunoglobuliny żółtka IgY

– właściwości przeciwutleniające, emulsyjne, antybakteryjne .

Podsumowując należy stwierdzić, że codziennie wykorzystujemy jaja w swoim życiu często nawet o tym nie wiemy, dlatego doceńmy ich niezwykłe właściwości i sięgajmy po nie każdego dnia aby być szczupłym, zdrowym i mieć dobry nastrój.

Jedzmy jaja!

Konsultacja merytoryczna: dr hab. Monika Michalczuk, prof. SGGW

https://www.youtube.com/watch?v=wTbm3UpS4QU

W dniu 9 października 2019r., w wieku 75 lat zmarł Prof. dr. hab. inż. Jan Szyszko, emerytowany nauczyciel akademicki Wydziału Ogrodnictwa, Biotechnologii i Architektury Krajobrazu, Wydziału Zootechnicznego oraz Wydziału Leśnego Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie.

Jan Szyszko urodził się 19 kwietnia 1944r. w Starej Miłosnej. Był absolwentem Wydziału Leśnego Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Na naszej uczelni uzyskał stopnie naukowe doktora i doktora habilitowanego nauk leśnych. W 2001r. otrzymał tytuł naukowy profesora. Był kierownikiem Katedry Architektury Krajobrazu w latach 2001–2005, kierownikiem Samodzielnej Pracowni Oceny i Wyceny Zasobów Przyrodniczych w latach 2005–2012. Był wybitnym specjalistą w zakresie entomologii leśnej, ekologii oraz kształtowania zrównoważonego rozwoju. Prof. Jan Szyszko był posłem na Sejm V–VIII kadencji, Ministrem Ochrony Środowiska, Zasobów Naturalnych i Leśnictwa w latach 1997–1999, Ministrem Środowiska w latach 2005 –2007 oraz 2015–2018, członkiem Komitetu Ekologii PAN, laureatem nagrody „Ettore Majorana – Erice – Science for Peace Prize” przyznawanej przez Światową Federację Naukowców. Był autorem i współautorem wielu prac badawczych, książek i publikacji naukowych.

Odszedł wybitny naukowiec i wychowawca wielu pokoleń młodzieży akademickiej.

Nabożeństwo żałobne zostanie odprawione dnia 16 października 2019 roku o godz. 11.00 w kościele p.w. Najświętszego Serca Pana Jezusa w Warszawie–Wesołej przy ul. Borkowskiej 1, po czym nastąpi odprowadzenie na miejscowy cmentarz parafialny.

Szanowni Państwo, poniżej rankingi. Gratulujemy!!

Studia inżynierskie stacjonarne

Bioinżynieria

RANKING_BW-1S

Hodowla i ochrona zwierząt towarzyszących i dzikich

RANKING_H-1S

Zootechnika

RANKING_ZT-1S

Studia magisterskie stacjonarne

Bioinżynieria

BW_2S_R1_na_stronę

Hodowla i ochrona zwierząt towarzyszących i dzikich

H_2S_R1_na_stronę

Zootechnika

ZT_2S_R1_na_stronę

Studia inżynierskie niestacjonarne

Hodowla i ochrona zwierząt towarzyszących i dzikich

Stypendium za średnią_H-1Z_I_stopnia_nr albumu

Zootechnika

Stypendium za średnią_ZT-1Z_I_stopnia_nr albumu

Studia magisterskie niestacjonarne

Hodowla i ochrona zwierząt towarzyszących i dzikich

Stypendium za średnią_H-1Z_II_stopnia_nr albumu

Zootechnika

Stypendium za średnią ZT-1Z_II_stopnia_nr albumu