W budynku 23 studenci Wydziału Hodowli, Bioinżynierii i Ochrony Zwierząt mogą korzystać ze strefy relaksu, która mieści się na I piętrze, od strony kampusu uczelni. Najpierw pojawiły się ławy, stołki barowe, kuchenka mikrofalowa, z której chętnie korzystają studenci. Wygodne pufy i gra w piłkarzyki zostały sponsorowane przez firmę Cedrob, z którą Instytut Nauk o Zwierzętach współpracuje od lat.

W dniu 09 grudnia 2024 r. gościliśmy na Wydziale Hodowli, Bioinżynierii i Ochrony Zwierząt w ramach zajęć „Intensywne systemy w produkcji zwierzęcej” prowadzonych dla studentów studiów stacjonarnych II stopnia kierunku Zootechnika przedstawicieli dwóch firm:

• Panią mgr inż. Adrianę Jaroszek z firmy Addicoo Group,
• Pana dr inż. Adriana Krzykawskiego z firmy Fitocomplex.

Firma Addicoo Group jest czeską firmą, która właśnie rozszerza swoją działalność także na Polskę. Strategią firmy jest wprowadzanie na rynek dodatków paszowych, które poprawiają status zdrowotny zwierząt, a także samą ekonomikę produkcji. Dodatkowo firma oferuje programy wspomagania mikrobiomu przewodu pokarmowego dla drobiu, trzody chlewnej i bydła oraz działa prężnie prowadząc badania naukowe w celu rozwoju oferowanych produktów i zarządza ich jakością pracując  w standardzie GMP+.

Pani mgr inż. Adriana Jaroszek przybliżyła studentom historię firmy, a następnie przedstawiła bliżej najpopularniejsze produkty oferowane przez Addicoo Group: Fortibac®, Firtibac® X-Energy i Fortibac® Multi przeznaczone dla drobiu oraz Fortibac® i Fortibac® F Plus wykorzystywany w produkcji trzody chlewnej. Produkty doskonale działają w kierunku jakości przewodu pokarmowego wspomagając rozwój i regenerację nabłonka jelit, kontrolując mikroflorę jelitową, redukując stany zapalne organizmu i jelit, a finalnie wpływając także na lepsze wyniki produkcyjne. Ponadto produkty z linii Fortibac® przyczyniają się do redukcji produkcji amoniaku, czy zapobiegania Salmonelli – zarówno w organizmie zwierząt, jak i w paszy.

Następnie studenci zapoznali się z ofertą firmy Fitocomplex. Rodzima polska firma oferuje pasze i dodatki paszowe dla drobiu i trzody chlewnej oraz chemię rolniczą spełniające najwyższe standardy jakości i bezpieczeństwa, a także innowacyjne rozwiązania dla wspomnianych gatunków zwierząt. Pan dr inż. Adrian Krzykawski wprowadził studentów w tematykę antybiotyku i antybiotykoodporności. Wykład dotyczył także fitobiotyków – omówione zostały ich rodzaje, podział i swoiste działanie. Następnie przedstawiony został topowy produkt firmy, którego działanie testowane było we współpracy z naszym Wydziałem w Rolniczym Zakładzie Doświadczalnym Wilanów-Obory. Preparat noszący nazwę Fito Hydro Żel to specjalistyczna mieszanka paszowa uzupełniająca przeznaczona dla jednodniowych piskląt wszystkich gatunków drobiu. Preparat ma za zadanie dostarczyć wszystkie niezbędne do funkcjonowania piskląt elementy, m.in. elektrolity. Studenci mieli okazję zapoznać się organoleptycznie z Fito Hydro Żelem rozrabiając go w wodzie, a z racji tego, że skład bazuje głównie na preparatach roślinnych, niektórzy zdecydowali się nawet go spróbować! Przedstawiciele obu firm zapoznali słuchaczy z obecnym rynkiem pracy w branży, co przełożyło się na wiele pytań na koniec wykładów.

Serdecznie dziękujemy Pani mgr inż. Adrianie Jaroszek i Panu dr inż. Adrianowi Krzykawskiemu za przekazaną w ciekawy sposób wiedzę i przedstawienie osobistych ścieżek kariery zawodowej.

W dniu 2 grudnia  2024 r. gościliśmy na Wydziale Hodowli Bioinżynierii i Ochrony Zwierząt w ramach zajęć z przedmiotu „Intensywne Systemy Produkcji Zwierzęcej” realizowanego dla studentów kierunku Zootechnika studiów II stopnia Pana Krzysztofa Wcześniaka i Pana Krzysztofa Grada z firmy DDD-1. Na wstępnie Goście przedstawili historię firmy oraz specyfikę jej działania. Firma powstała w 2003 r. i jest producentem preparatów biobójczych do mycia i dezynfekcji pomieszczeń inwentarskich. W pierwszej części spotkania Pan Krzysztof Grad przedstawił zintegrowane metody walki z gryzoniami, z ograniczeniem stosowania biocydów. Omówił dokładnie rozmieszczenie fermy i miejsca wrażliwe w których bytują gryzonie, min. brama wjazdowa, waga, stacja uzdatniania wody, odpady komunalne, konfiskator oraz silos paszowy. Następnie Pan Krzysztof Wcześniak szczegółowo zapoznał studentów z  metodami zwalczania muchówek, roztoczy i chrząszczy. Bardzo dokładnie przedstawił biologię i sposób walki z pleśniakowcem lśniącym i ptaszyńcem kurzym, omawiając preparaty dostępne na rynku. Opowiedział również o roli koordynatorów DDD. W kolejnej części zajęć studenci zapoznali się z metodami i sprzętem do dezynfekcji obiektów inwentarskich (osuszanie, zanurzanie, polewanie, oprysk, pianowanie, zamgławianie ULV i termiczne oraz prawidłowe obliczanie dawek dezynfekcyjnych).

Składamy serdeczne podziękowania Panu Krzysztofowi Wcześniakowi i Panu Krzysztofowi Grad za przedstawienie najważniejszych osiągnięć firmy i podzielenie się swoją praktyczną wiedzą ze studentami Wydziału Hodowli, Bioinżynierii i Ochrony Zwierząt SGGW.

Dzień 9 grudnia 2024 r. – Dzień Wydziału Hodowli, Bioinżynierii i Ochrony Zwierząt – poświęcony był pamięci Pani Profesor Ewie Potemkowskiej. Jej sylwetkę przybliżył Pan prof. dr hab. Jan Niemiec.

Prof. dr hab. Ewa Anna Potemkowska z domu Bujalska urodziła się 6 marca 1911 r. w Czerniczkach na Ukrainie, w 1928 r. ukończyła gimnazjum humanistyczne im. W. Arciszewskiej w Lublinie. W 1934 r. ukończyła studia na Wydziale Rolniczym SGGW w Warszawie. Była wybitną studentką, interesowała się fizjologią zwierząt, a w szczególności fizjologią drobiu. Te zainteresowania rozbudzili w niej profesorowie: Michał Laskowski i Jan Sosnowski. Pracę dyplomową pt. „Rezerwa alkaliczna osocza kur w okresie nieśności” wykonała pod kierunkiem prof. J. Sosnowskiego. Po uzyskaniu dyplomu inżyniera rolnika odbyła roczną praktykę w Centralnym Związku Spółdzielni Mleczarsko-Jajczarskiej, w fermie drobiu Roszewy i w Inspektoracie Hodowli Drobiu Warszawskiej Izby Rolniczej.

W latach 1935-1938 pracowała w Publicznej Szkole Hodowli Drobiu w Julinie k/Radzymina jako nauczycielka przedmiotu hodowla drobiu, szkoląc przyszłe instruktorki i kierowniczki fermy zarodowej. W 1938 r. przeniosła się do Warszawy i pracowała w Polskim Towarzystwie Zootechnicznym (PTZ) jako sekretarz Komisji ds. Selekcji Kur Użytkowych, nadzorując fermy drobiarskie, które były uznane za zarodowe przez Izby Rolnicze. W PTZ pracowała do 1941 r., do czasu przekształcenia Towarzystwa w Związek Hodowców z siedzibą w Krakowie.

W latach 1941-1945 była zatrudniona na stanowisku inspektora hodowli drobiu w Warszawskiej Izbie Rolniczej. Natomiast w okresie okupacji organizowała zakłady wylęgu drobiu oraz zaplecze hodowlane. W 1945 r. rozpoczęła pracę w Ministerstwie Rolnictwa jako referent, a następnie naczelnik Wydziału. Przez 8 lat organizowała program hodowli drobiu w Polsce, wprowadziła nowe metody oceny hodowlanej drobiu i opracowała zasady organizacji wielkotowarowej produkcji.

Pracę w SGGW rozpoczęła w 1953 r.  na stanowisku adiunkta w Katedrze Szczegółowej Hodowli Zwierząt, której kierownikiem był Prof. M. Czaja. W roku akademickim 1954/55 została kierownikiem utworzonego Zakładu Hodowli Drobiu, którym kierowała przez 25 lat aż do przejścia na emeryturę. W 1955 r. została mianowana przez Ministra Szkolnictwa Wyższego zastępcą profesora. W 1960 r. uzyskała stopień naukowy doktora nauk rolniczych na podstawie rozprawy pt. ”Czynniki dziedziczne warunkujące występowanie melaniny w skokach kur mieszańców RIR i białych Leghornów”. W 1962 r. habilitowała się, a tematem jej pracy była rozprawa nt. „Genotyp upierzenia a tempo wzrostu kurcząt”.  W 1963 r. została powołana na stanowisko docenta, w 1969 r. otrzymała tytuł profesora nadzwyczajnego, a w 1976 r.  –  profesora zwyczajnego.

Działalność naukowa

Zainteresowania badawcze Pani Profesor Potemkowskiej dotyczyły przede wszystkim użytkowania mięsnego, nieśnego i reprodukcyjnego kur. W fermie w Grudowie otworzono pierwsze doświadczalne kurniki SGGW, w których rozpoczęła prace nad wytworzeniem własnych stad kur nieśnych i mięsnych. Pracę hodowlaną w kierunku produkcji nieśnej prowadziła na stadzie kur Rhode Island Red. Stado to od 1955 r. było prowadzone jako stado zamknięte w kierunku zachowania typu kury ogólnoużytkowej, dostosowanej do potrzeb gospodarstw drobnotowarowych. W 1961 r. Profesor Potemkowska rozpoczęła pracę nad wytworzeniem nowego rodu kur w typie mięsnym krzyżując w tym celu kury będące mieszańcami RIR (koguty) i Leghorn (kury) dwukrotnie z kogutami Dominant White Cornish.

Uzyskane trzyrasowe mieszańce kojarzono ze sobą przez kilka pokoleń, prowadząc selekcję w kierunku szybkiego wzrostu i dobrego umięśnienia. Kury VI i VII generacji ponownie przekrzyżowano z kogutami Dominant White Cornish. Od 1973 r. stado stanowiło zamkniętą populację o nazwie Biała Brwinowska. Wykorzystane do kojarzeń koguty DWC profesor Potemkowska sprowadzała z Kanady i USA.

Profesor Ewa Potemkowska opublikowała 117 oryginalnych prac twórczych i opracowań o charakterze popularno-naukowym. Była promotorem 6 prac doktorskich, recenzentem 6 rozpraw habilitacyjnych. Była także recenzentem dorobku 8 osób ubiegających się o tytuł profesora. Pod jej kierunkiem wykonano 50 prac magisterskich. Profesor Potemkowska była redaktorem naukowym skryptów i podręczników z zakresu hodowli i chowu drobiu: „Przewodnik do ćwiczeń z hodowli drobiu”, „Drobiarstwo”, „Technologia przemysłowej produkcji drobiarskiej”. Była redaktorem naukowym przekładu podręcznika „Genetyka zwierząt”. Przetłumaczyła z języka angielskiego podręcznik akademicki F.B. Hutt’a „Genetyka drobiu”.

Działalność organizacyjna w SGGW

W latach 1957-1960 pełniła funkcję prodziekana, a w latach 1972-1981 dziekana Wydziału Zootechnicznego. W latach 1968-1970 była kierownikiem Katedry Szczegółowej Hodowli Zwierząt, a następnie po przekształceniu Katedry w Instytut Hodowli Zwierząt i Technologii Produkcji Zwierzęcej – przez pięć lat jego dyrektorem. Od 1978 r. do przejścia na emeryturę w 1982 r. kierowała Instytutem Produkcji Drobiarskiej.

Prof. E. Potemkowska czynnie działała w KNZ PAN Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego i w 1980 r. nadano jej godność członka honorowego. Była długoletnim członkiem Rad naukowych IGiHZ w Jastrzębcu i Centralnego Ośrodka Badawczo-Rozwojowego Drobiarstwa w Poznaniu. Przewodniczyła Komisji ds. Hodowli Drobiu w Radzie Naukowej Ministerstwa Rolnictwa. Była członkiem Związku Zrzeszeń Hodowców i Producentów Drobiu, doradcą zrzeszenia „Poldrob” i Państwowego Wydawnictwa Rolniczego i Leśnego (PWRiL). W latach 1968-1975 była vice prezesem, a następnie sekretarzem WPSA (World’s Poultry Science Association), a w latach 1976-1980 prezesem polskiego oddziału WPSA. W latach 1972-1980 była vice prezesem zarządu Europejskiej Federacji Oddziałów WPSA.

Była przewodniczącą Rady Nadzorczej Spółdzielni „Oświata” oraz radną w dzielnicy Warszawa – Mokotów.

Odznaczenia

Za swą działalność profesor Potemkowska otrzymała: tytuł honorowy „zasłużony nauczyciel PRL”, Krzyż Oficerski Orderu Odrodzenia Polski, Medal Komisji Edukacji Narodowej, złotą odznakę „Zasłużony dla SGGW”, odznakę „Zasłużony dla Rolnictwa”, odznakę „Za zasługi dla Warszawy”.

Pani Profesor Ewa Potemkowska zmarła 14.11.1987 r. i została pochowana w Warszawie na Cmentarzu Powązkowskim.

6 grudnia 2024 r. odbył się długo wyczekiwany finał 51. Przeglądu Dorobku Kół Naukowych SGGW, zorganizowany przez Koło Naukowe Medyków Weterynaryjnych.

Laureaci – Najlepsze Projekty w Poszczególnych Kategoriach

BIOINŻYNIERIA I NAUKI BIOLOGICZNE
I miejsce: Koło Naukowe Biotechnologów – Andrzej Rzepko, „Charakterystyka mutantów w genie RLUA5 i lokalizacja jego produktów w Arabidopsis thaliana.”

PRODUKCJA ROŚLINNA, ROLNICZA I LEŚNA
I miejsce: Koło Naukowe Leśników – Wojciech Janikowski, „Wykorzystanie geomorfonów do zdalnego określania położenia drzewostanu.”

ŚWIAT ROŚLIN
I miejsce: Koło Naukowe Biotechnologów – Martyna Adach, „Charakterystyka mutanta w genie TRUB2 przypuszczalnie zaangażowanego w modyfikację urydyny do pseudourydyny w chloroplastowym tRNA w Arabidopsis thaliana.”

HODOWLA I ŻYWIENIE ZWIERZĄT
I miejsce: Koło Naukowe Zoologów – Justyna Jazowska, Aleksandra Ościłowska, „Śladami PLL: aspekty genetyczne choroby u Sealyham Terrierów.”

ŚWIAT ZWIERZĄT I WETERYNARIA I
I miejsce: Koło Naukowe Medyków Weterynaryjnych – Aleksandra Wojtaszek, dr hab. Izabella Dolka, dr hab. Beata Dolka, prof. dr hab. Michał Czopowicz, „Zapalenie jelit na tle wirusowym u kotów – ocena występowania na podstawie badań sekcyjnych i molekularnych.”

ŚWIAT ZWIERZĄT I WETERYNARIA II
I miejsce: Koło Naukowe Zoologów – Dawid Nowakowski, Paweł Krzemiński, „Preferencje siedliskowe popielicowatych w Babiogórskim Parku Narodowym w latach 2023–2024.”

INŻYNIERIA
I miejsce: Koło Naukowe Stolarzy – Marta Rogozińska, Radosław Auriga, Piotr
Borysiuk, Leszek Danecki, Mikołaj Sumionka, „Właściwość płyt wiórowych wytworzonych z wybranych surowców lignocelulozowych.”

EKONOMIA I NAUKI SPOŁECZNE I
I miejsce: Koło Naukowe Ekonomistów – Szymon Kalinowski, „Czy syreny się starzeją? Poziom starzenia się społeczeństwa w m.st. Warszawa w roku 2023.”

EKONOMIA I NAUKI SPOŁECZNE II
II miejsce: Koło Naukowe Ekonomistów – Barbara Małkowska, Julia Merk, „Obecność zieleni, a komfortowe miejsce pracy i wypoczynku. Zasada 3-30-300 realizowana na wybranych terenach kampusu SGGW.”

CZŁOWIEK I JEGO OTOCZENIE I
I miejsce: Koło Fotografików Technologii Drewna – Aleksandra Grzewińska, Grzegorz Mosiej, Konrad Zygmunt, „Próba odtworzenia instrumentów pasterskich z drewna czarnego bzu.”

CZŁOWIEK I JEGO OTOCZENIE II
I miejsce: Koło Naukowe Technologów Żywności – Michał Pląder, Joanna Sękul, „Charakterystyka potencjału drożdży wyizolowanych z miodów z pasiek miejskich do produkcji miodów pitnych.”

LIFE SCIENCES
I miejsce: Koło Naukowe Zwierząt Doświadczalnych i Laboratoryjnych – Weronika Jabłonska, „The role of the ADAMTS20 gene in the development of cleft palate and/or lip in the domestic dog (Canis lupus familiaris).”

Sesje Przeglądowe i Posterowe

ZWIERZĘTA I ROŚLINY (sesja przeglądowa)
I miejsce: Koło Naukowe Medyków Weterynaryjnych – Wiktoria Spinczyk, „Cysty podnagłośniowe u koni, rzadkie schorzenie, poważne konsekwencje.”

CZŁOWIEK (sesja przeglądowa)
I miejsce: Studenckie Koło Naukowe Mikrobiologów „Eza” – Alicja Mąka, Barbara Kisiel, „Bakterie w walce z nowotworami.”

ROŚLINY (postery)
I miejsce: Koło Naukowe Rolników – inż. Paulina Szyszka, „Spektrofotometria jako metoda optymalizacji nawożenia azotowego w uprawach ozimych pszenicy i rzepaku.”

ZWIERZĘTA (postery)
I miejsce: Koło Naukowe Zwierząt Doświadczalnych i Laboratoryjnych – Gabriela Łyszkowska, Karolina Węglińska, „Czy pies domowy może być modelem w leczeniu cystynurii u człowieka?”

CZŁOWIEK (postery)
I miejsce: Koło Naukowe Biotechnologów – Iga Gołdyn, „Czy kwas tłuszczowy może być prekursorem zapachu.”

Ranking Kół Naukowych SGGW

1. Koło Naukowe Ekonomistów
2. Koło Naukowe Leśników
3. Koło Naukowe Medyków Weterynaryjnych

Gala Mistrzów

Już 17 grudnia 2024 r. odbędzie się Gala Mistrzów, podczas której zaprezentowane zostaną najlepsze projekty naukowe. 

W dniu 25 listopada 2024 r. gościliśmy na Wydziale Hodowli, Bioinżynierii i Ochrony Zwierząt, na zajęciach z przedmiotu „Intensywne systemy w produkcji zwierzęcej” dla studentów studiów stacjonarnych II stopnia na kierunku zootechnika przedstawicielki firmy Big Dutchman Panią Dorotę Jakutę i Panią Ewę Szymańską oraz Pana Dyrektora dr inż. Marcina Kamińskiego przedstawiciela firmy Lucta Polska Sp. z o.o. Pierwszą część spotkania poprowadziły Panie z firmy Big Dutchman. Pani Ewa Szymańska poruszyła temat produkcji jaj w krajach UE oraz omówiła trendy konsumenckie w kraju. O dobrostanie kur niosek i nowych systemów chowu takich jak niemiecki system KAT opowiadała Pani Dorota Jakuta. Studenci poznali najnowsze rozwiązania w chowie wolierowym. Przedstawione zostały wady i zalety systemów wielopoziomowych. Panie omówiły budowę i działanie woliery do odchowu NATURA PRIMUS oraz wolier do produkcji NATURA STEP, NATURA STEP XL oraz NATURA TWIN. Ciekawym zagadnieniem było zaprezentowanie przez firmę nieznanego dotąd studentom rozwiązania, jakim jest innowacyjny wymiennik ciepła Earny 2. Wymiennik funkcjonuje na zasadzie przepływu krzyżowego. Oznacza to, że ciepłe powietrze z kurnika i świeże, zimne powietrze przepływają przez wymiennik jednocześnie, ale nie mają ze sobą bezpośredniego kontaktu. Wymiennik umożliwia odzyskanie energii cieplnej, która znajduje się w powietrzu wylotowym z kurników oraz oczyszczenie powietrza wyprowadzanego z kurnika. Zaletami tego rozwiązania są między innymi zmniejszone koszty ogrzewania, zmniejszona emisja amoniaku o 29%, ograniczona emisja zapachów o 33% rocznie oraz poprawa mikroklimatu w kurniku. Pani Dorota Jakuta szczegółowo omówiła przepisy dotyczące alternatywnych metod odchowu kurcząt brojlerów takie jak dodatkowe wyposażenie kurnika w podesty, miejsce do grzebania, grzędy i dostęp do ogrodu zimowego lub dostęp do wybiegu. Zaprezentowane rozwiązania mogą być wykorzystane w odchowie broilera wolnorosnącego. W 2017 r. rozpoczęto wdrażanie rozwiązań zakładających obniżenie obsady kurcząt do 30 kg/m² w celu zapewnienia ptakom większej przestrzeni do poruszania się, wyrażania naturalnych zachowań i zapewnienie niezakłóconego odpoczynku. Odpowiadając na pytania studentów Pani Dorota Jakuta omówiła również wyposażenie budynków przeznaczonych do tuczu kaczek.

Drugą część zajęć poprowadził Pan Dyrektor dr inż. Marcin Kamiński, przedstawiając 75 lat działalności firmy Lucta S.A., oddziału hiszpańskiej firmy Lucta S.A. założonej w 1949 r., która zatrudnia globalnie ponad 1 tys. osób. Firma specjalizuje się w tworzeniu i produkcji   dodatków sensorycznych dla zwierząt,  a także aromatów do żywności i kompozycji do chemii gospodarczej, które znajdują zastosowanie w różnych branżach. Dodatki sensoryczne dla zwierząt firmy Lucta odgrywają istotną rolę w poprawie smakowitości pasz oraz wpływają na zwiększenie jej pobrania. Firma Lucta dysponuje innowacyjnym zapleczem badawczym Animal Science Unit wchodzącym w skład Działu Innowacji zlokalizowanego na terenie Uniwersytetu Autonomicznego w Barcelonie. Centrum badawcze poza określaniem biologicznych aktywności dodatków paszowych, zajmuje się testowaniem najnowszych rozwiązań w żywieniu trzody chlewnej, przeżuwaczy, drobiu i akwakultury. Na początku spotkania Pan Dyrektor podkreślił znaczenie smaku i zapachu w żywieniu drobiu i możliwości, które stwarza tutaj wykorzystanie dodatków sensorycznych. Następnie omówił opracowany przez firmę Lucta nowatorski dodatek dla drobiu zawierający biologicznie czynne ekstrakty z oliwek, który podnosi odporność zwierząt na działanie niekorzystnych czynników środowiskowych występujących w trakcie cyklu produkcyjnego. Firma prowadząc liczne badania, publikuje je i dlatego może pochwalić się bogatą biblioteką prac (https://www.lucta.com/en/virtuallibrary/?jsf=epro-posts:jet-smart-filters&tax=category:92) poświęconych zastosowaniu dodatków paszowych w żywieniu różnych gatunków zwierząt gospodarskich jak również najnowszymi obserwacjami dotyczącymi mechanizmów ich działania.

Dziękujemy Państwu za spotkanie ze studentami Wydziału Hodowli, Bioinżynierii i Ochrony Zwierząt SGGW i podzielenie się wiedzą w zakresie dobrostanu drobiu. Bardzo ważne było zapoznanie studentów z najnowszymi rozwiązaniami w odchowie i produkcji drobiu, w tym również zastosowanie dodatków stymulujących pobranie paszy i łagodzących skutki stresu u zwierząt w budynkach inwentarskich.