W dniu 10 października 2022 r. gościliśmy na Wydziale Hodowli, Bioinżynierii i Ochrony Zwierząt na zajęciach z przedmiotu „Intensywne systemy w produkcji zwierzęcej” realizowanego dla studentów kierunku Zootechnika studiów stacjonarnych II stopnia przedstawicielkę firmy Rettenmaier JRS – Panią mgr Adrianę Jaroszek, która jest również absolwentką Naszego Wydziału. Firma Rettenmaier JRS to światowy leader w produkcji włókna surowego działająca na rynku od 1877 r. Firma w swojej ofercie ma innowacyjne produkty ARBOCEL® oraz VITACEL®. Włókno ma różnorodne zastosowanie m.in. w farmacji, kosmetyce, budowie dróg, w przemyśle spożywczym oraz w żywieniu zwierząt. Koncentrat włókna surowego ARBOCEL® to produkt, który nie posiada frakcji rozpuszczalnej, fermentującej w odróżnieniu od konwencjonalnych źródeł włókna takich jak otręby, śruta sojowa czy wysłodki buraczane. Wysoce zfibrylizowane włókna ARBOCELU^® tworzą w układzie pokarmowym trójwymiarową nierozpuszczalną sieć cząstek, które pęczniejąc rozluźniają strukturę treści jelitowej i korzystnie wpływają na sekrecję enzymów. VITACEL^® to funkcjonalne odżywcze włókna roślinne i błonniki pokarmowe, które produkowane są z najwyższej jakości surowców owocowych, warzywnych oraz zbożowych. Spełniają one zarówno funkcje odżywczo-fizjologiczne, jak i wymagania przemysłu spożywczego jako żywność funkcjonalna. W pierwszej części zajęć Pani Adriana Jaroszek przybliżyła studentom rolę koncentratu włókna surowego ARBOCEL® w diecie loch prośnych oraz zwierząt futerkowych zwracając szczególną uwagę na wpływ struktury karmy na jakość skór norek i lisów. Rolą tego konkretnego produktu w żywieniu loch jest redukcja stresu cieplnego, poprawa konsystencji odchodów, łatwiejsze wyproszenia – mniej stresu dla loch i prosiąt, liczniejsze mioty, szybszy kontakt nowonarodzonych prosiąt z siarą, wyższe pobranie wody w trakcie laktacji (ogranicza MMA), zwiększenie pobrania paszy w czasie laktacji, wyższa strawność składników pokarmowych oraz poprawa dobrostanu i uspokojenie loch w czasie ciąży. Zastosowanie ARBOCELU^® w żywieniu zwierząt futerkowych, ma wpływ na strukturę karmy, co ułatwia jej pobieranie i korzystnie wpływa na jakość skór norek i lisów. Włókno ARBOCEL® jest także stosowane w karmach typu Pet Food, wspomaga trawienie u psów i kotów, stosowane jest w dietach niskokalorycznych, w karmach dla zwierząt wrażliwych, dla starszych psów, szczeniąt oraz w produktach czyszczących zęby. W następnej części zajęć poruszony został temat zastosowania koncentratu włókna surowego VITACEL® w odchowie cieląt. VITACEL® to naturalny koncentrat włókna przyśpieszający rozwój żwacza i podnoszący wskaźniki przyżyciowe cieląt. Wczesne wprowadzenie go do diety umożliwia szybsze przyzwyczajenie ssących cieląt do pobierania pasz z włóknem. Umożliwia to cielętom odpowiednio wczesne pobieranie pasz stałych i zapobiega zaburzeniom pokarmowym. W ostatniej części zajęć Pan mgr inż. Jakub Urban, absolwent Naszego Wydziału, przestawił znaczenie dodatku koncentratu włókna surowego ARBOCEL® w produkcji drobiarskiej. W przypadku drobiu (nioski, brojlery kurze
i stada reprodukcyjne) ARBOCEL® poprawia nieśność, wykorzystanie paszy, zwiększa masę jaja, korzystnie wpływa na konsystencję odchodów, co sprawia, że warunki odchowu ptaków są dla nich korzystniejsze, a ściółka jest mniejszym stopniu zawilgocona. Pan mgr Jakub Urban zapoznał studentów z metodyką i wstępnymi wynikami doświadczenia, które zrealizuje w ramach współpracy z firmą Rettenmaier JRS.

Składamy podziękowanie Pani Adrianie Jaroszek za podzielenie się swoją wiedzą i praktycznym doświadczeniem ze studentami Wydziału Hodowli, Bioinżynierii i Ochrony Zwierząt.