Dnia 23 czerwca 2016 roku w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie odbyła się Konferencja pt. ,,Problemy hodowli i chowu bydła mięsnego’’. Konferencja była połączona z Jubileuszem 70-lecia działalności zawodowej Prof. dr hab. dr h.c. multi. Henryka Jasiorowskiego, 65-lecia Wydziału Nauk o Zwierzętach oraz 200-lecia SGGW.

Uroczystość zorganizowana została pod Patronatem Honorowym JM Rektora SGGW Prof. dr hab. Alojzego Szymańskiego. Obok JM Rektora w składzie Komiteteu Honorowego byli Prof. dr hab. Wiesław Bielawski Rektor Elekt SGGW, Prof. dr hab. Wanda Olech-Piasecka Dziekan WNZ SGGW, Prof. dr hab. Zygmunt Litwińczuk Rektor Elekt UP w Lublinie, Dr Czesław Siekierski Poseł do Parlamentu Europejskiego Przewodniczący Komisji Rolnictwa, Prof. dr hab. Włodzimierz Kluciński Rektor SGGW w latach 1996-2002, Prof. dr hab. Tomasz Borecki Rektor SGGW w latach 2002-2008, Dr inż. Władysław W. Skarżyński Kanclerz SGGW, Mgr Irena Mioduszewska Sekretarz Uczelni, Leszek Sobolewski Dyrektor Krajowego Centrum Hodowli Zwierząt, Mgr Jerzy Wierzbicki Prezes Polskiego Zrzeszenia Hodowców Bydła Mięsnego, Bogusław Roguś Prezes Polskiego Związku Hodowców i Producentów Bydła Mięsnego, Józef Skarżyński Wiceprezes Polskiego Związku Hodowców i Producentów Bydła Mięsnego, Bogdan Konopka były Prezes PZHiPBM i Wojewódzki Lekarz Weterynarii w Kielcach, Krzysztof Jaroszewski były Dyrektor PZHiPBM Krajowe Centrum Hodowli Zwierząt, Prof. dr hab. Olaf Horbańczuk Dyrektor Instytutu Genetyki i Hodowli Zwierząt PAN, Leszek Hądzlik Prezydent Polskiej Federacji Hodowców Bydła i Producentów Mleka, Prof. dr hab. Roman Niżnikowski Prezes Polskiego Towarzystwa Zoot., Prof. dr hab. Jędrzej Krupiński były Dyrektor Instytutu Zootechniki PIB, Stanisław Skrzypek Prezes AGRAIMPEX Sp. z o.o., Czesław Kafara Wiceprezes AGRAIMPEX Sp. z o.o., Marian Ilnicki Prezes Rolniczej Agrofirmy Witkowo, Dariusz Matkowski były Członek Zarządu PZHiPBM i przedsiębiorca, Bogdan Wiatr były Wiceprezes PZHiPBM oraz wielu hodowców bydła mięsnego, byli Dziekani WNZ a także przedstawiciele katedr Hodowli Bydła Uczelni Rolniczych, Instytutów Naukowych oraz bardzo wielu instytucji i firm pracujących na rzecz hodowli zwierząt.

Gośćmi Konferencji w liczbie około 350 osób byli hodowcy bydła, pracownicy i studenci WNZ i innych wydziałów SGGW, rodzina, koleżanki i koledzy Profesora Henryka Jasiorowskiego.

Na początku spotkania Prof. Henryk Grodzki przywitał wszystkich gości, a także podziękował za przybycie oraz uczestnictwo w Konferencji. Rektor SGGW Prof. Alojzy Szymański oraz Dziekan WNZ rozpoczęli pierwszą część Konferencji poświęconą tematyce hodowli i chowu bydła mięsnego. Następnie Prof. dr hab. Zygmunt Reklewski Członek PAN wygłosił referat o historii i przeszłości hodowli bydła w Polsce. Dr Czesław Siekierski, Poseł do Parlamentu Europejskiego, Przewodniczący Komisji Rolnictwa i Rozwoju Wsi poruszył tematykę problemów sektora produkcji wołowiny w UE. W dalszej kolejności referat ,,Perspektywy rozwoju sektora wołowiny w Polsce w najbliższych 20 latach w kontekście występujących uwarunkowań na zagranicznych rynkach’’ przedstawił Prezes AGRAIMPEX Stanisław Skrzypek. Referaty wywołały duże zainteresowanie Gości, czego wymownym dowodem była ożywiona dyskusja.

Druga część, która była poświęcona Jubieluszowi 70-lecia działalności zawodowej Prof. dr hab. dr h.c. multi. Henryka Jasiorowskiego, rozpoczął Prof. Henryk Grodzki przedstawiając 70 lat działalności zawodowej Prof. dr hab. dr h.c. multi. Henryka Jasiorowskiego. Sponsorami Konferencji był AGRAIMPEX Sp. z. o. o.

Prof. dr hab. Henryk Jasiorowski urodził się 7 czerwca 1926r. w Grójcu. W 1951r. ukończył studia na Wydziale Rolniczym SGGW z dyplomem magistra inżyniera nauk rolniczych w specjalizacji zootechnicznej. W latach 1952-1956 r. odbył studia doktoranckie w zakresie produkcji zwierzęcej, których uwieńczeniem było uzyskanie stopienia doktora. W 1961r. uzyskał stopnień doktora habilitowanego, a w 1978r. został mianowany profesorem zwyczajnym. W 1977r. otrzymał Doktorat Honoric Causa w Uniwersytecie Hohenheim w Niemczech, w 1990r. został Doktorem Honoris Causa Akademii Rolniczej w Lublinie, w 1996r. otrzymał Doktorat Honoris Causa SGGW. Opublikował wiele prac naukowych i popularyzujących szeroko rozumianą wiedzę rolniczą stanowią 517 pozycji, w tym:

– publikacje naukowe – 163,

– książki i wydawnictwa zwarte – 38,

– referaty wygłoszone na międzynarodowych i krajowych sympozjach – 70.

Pierwsze tematy prac badawczych Profesora (1958-1968) dotyczyły fizjologii trawienia przeżuwaczy: procesy dezaminacji w żwaczu oraz wartość różnych białek. Działalność naukowa w latach 1963-1968 obejmowała fizjologicznych zagadnień żywienia cieląt w okresie wychowu i opasu. Badany był system opasu cieląt na tzw. białe mięso i opracowano technologię zastosowania polskich preparatów mlekozastępczych. W 1974r. Prof. dr hab. H. Jasiorowski zainicjował międzynarodowy program badania różnych odmian bydła fryzyjskiego. Ten eksperyment, bez wątpienia największy na świecie, obejmował 10 odmian bydła fryzyjskiego pochodzącego z najbardziej rozwiniętych krajów świata i ok. 30 000 krów rasy polskiej czarno-białej. Wyniki badań tego eksperymentu były publikowane we wszystkich znaczących czasopismach naukowych i wzbudziły ogromne zainteresowanie na świecie. Wyniki badań tego eksperymentu były publikowane we wszystkich, znaczących czasopismach naukowych, opublikowane w specjalnie wydanej przez FAO w 1988 r., książce podkreślającej znaczenie tych wyników dla światowej hodowli bydła czarno-białego oraz w Polsce w podręczniku ,,Międzynarodowe badania nad porównaniem bydła fryzyjskiego’’. Jest to jedno z najbardziej cytowanych na świecie, polskich doświadczeń z zakresu hodowli bydła. W okresie pracy w FAO w latach 1969-1975 i 1984-1990 opublikował wiele prac na temat produkcji zwierzęcej w świecie. Wiele prac i referatów na kongresy dotyczyło polityki w zakresie rozwoju gospodarczego ze szczególnym uwzględnieniem rolnictwa i produkcji zwierzęcej.

W 1982r. Profesor rozpoczął realizację, zakrojonego na szeroką skalę, 6-letniego Projektu FAO POL81/006 „Polepszenie produkcji i jakości mleka”. Po powrocie do kraju w 1990r. publikował wiele prac na temat polityki rolnej i problemów rozwoju krajowego rolnictwa. Był pomysłodawcą i współorganizatorem organizowanych przez FAO i Europejską Federację Produkcji Zwierzęcej międzynarodowych obrad pt. „Sektor produkcji zwierzęcej w Europie Środkowej i Wschodniej w świetle politycznych i gospodarczych przeobrażeń”. Odbyły się 3 sesje (Budapeszt -1991, Berlin – 1992, Warszawa -1993), w których uczestniczyli przedstawiciele ponad 20 krajów. Od 1991r. Profesor koordynuje szeroko zakrojone prace nad oceną przydatności włoskich ras bydła mięsnego do poprawy użytkowości mięsnej polskiego bydła czarno-białego. Jest głównym autorem „Programu rozwoju hodowli bydła mięsnego w Polsce” przyjętego do realizacji przez Ministerstwo Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej w 1995r. Jest pomysłodawcą i krajowym koordynatorem realizowanego w latach 1997-1998 Projektu FAO TCP/POL/6612 „Pomoc w przygotowaniu planów restrukturyzacji produkcji zwierzęcej”. Przez wiele lat prowadził na SGGW wykłady dotyczące problemów produkcji zwierzęcej. Był promotorem 26 prac doktorskich. Organizował i prowadził studia doktoranckie na SGGW. Prowadził gościnnie wykłady i odczyty na uniwersytetach w kraju i zagranicą.

Prof. dr. hab. H. Jasiorowski pełnił liczne funkcje:

1964-1969 – Przewodniczący Krajowej Komisji Mleczarskiej w Polsce
1960-1983 – Członek Naukowej Komisji Doradczej przy Ministrze Rolnictwa
1965-1969, 1975-1983 – Członek Rady Naukowej Instytutu Zootechniki
1967-1969 – Vice Prezes Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
1968-1983 – Członek Rady Naukowej Instytutu Genetyki i Hodowli Zwierząt Polskiej Akademii Nauk
1978-1982 – Vice Prezydent Międzynarodowej Federacji Mleczarskiej (IDF)
1978-1985 – Przewodniczący Komisji Hodowli Bydła Europejskiej Federacji
Produkcji Zwierzęcej (EAAP)
1979-1983 – Przewodniczący Rady Naukowej Instytutu Mleczarstwa
1990-1995 – Przewodniczący Rady Hodowlanej przy Centralnej Stacji Hodowli Zwierząt
1997-1998 – Krajowy koordynator Projektu FAO TCP/POL/6612: „Pomoc w przygotowaniu planów restrukturyzacji produkcji zwierzęcej”
1990-1994 – Członek Rady Wykonawczej Europejskiej Federacji Produkcji Zwierzęcej (EAAP)
1992-1999 – Przedstawiciel na Europę Środkową i Wschodnią Międzynarodowej
Fundacji „Heifer Project International, USA”
od 1993 – Przewodniczący Profesorskiego Klubu Dyskusyjnego „Wieś i rolnictwo”
od 1995 – Prezes Krajowego Związku Hodowców Bydła Mięsnego
od 1999 – Członek grupy doradczej ds. rolnictwa przy Prezydencie RP; Członek Zespołu Ekspertów ds. Rolnictwa i Modernizacji Terenów Wiejskich przy Marszałku Województwa Mazowieckiego oraz Członek Rady Fundacji „Rozwój SGGW”
od 2002 – Vice Przewodniczący Krajowej Federacji Producentów Rolnych

Prof. dr hab. H. Jasiorowski pracował jako asystent i starszy asystent w Instytucie Genetyki i Hodowli Zwierząt PAN (1956-1961), był Zastępcą Dyrektora IGiHZ PAN (1961-1969), Zastępcą Sekretarza Naukowego V Wydziału PAN (1969-1975), Dyrektorem Departamentu Produkcji Zwierzęcej i weterynarii FAO w Rzymie (1975-1981; 1989-1990), Rektorem SGGW w Warszawie (1975-1983), Dyrektorem Instytutu Hodowli Bydła i Produkcji Mleka SGGW (1983-1989), w latach 1990-1996 pełnił obowiązki Zastępcy Dyrektora Generalnego FAO ds. Rolnictwa.

Prof. dr hab. H. Jasiorowski jest laureatem wielu nagród i wyróżnień za osiągnięcia naukowe i dydaktyczne, zarówno krajowych jak i zagranicznych, nadanych przez Polską Akademię Nauk, Ministra Nauki, Oświaty i Szkolnictwa Wyższego, Ministra Edukacji Narodowej, Ministra Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej oraz JM Rektora Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego. Posiada odznaczenia: Krzyż Kawalerski (1969), Krzyż Oficerski (1977), Zasłużony Nauczyciel (1981), Krzyż Partyzancki (1982), Medal Zwycięstwa i Wolności 1945 r. (1982), Krzyż Komandorski (1999), Medal PAN im. Michała Oczapowskiego. Posiada odznaki: Zasłużony Pracownik Rolnictwa, Zasłużony Działacz Spółdzielczości, Brązowy Medal Obronności Kraju, Srebrny Medal Obronności Kraju, Medal Wyzwolenia Narodowego.

W ostatnich latach Prof. dr hab. H. Jasiorowski został wyróżniony wieloma nagrodami zagranicznymi „Golden Egg” (Włochy) – nagroda za wybitne osiągnięcia naukowe; „Medal Europejskiej Federacji Produkcji Zwierzęcej” za wybitne zasługi dla współpracy międzynarodowej; „Dan West Award” (USA) – za wybitne zasługi dla humanitarne; organizacji Heifer Project International; Medal okolicznościowy z okazji 50-lecia ONZ za wybitne zasługi dla tej organizacji.

Od 20 lat wspólnie z rodziną prowadzi 300-hektarowe wzorowe gospodarstwo sadowniczo-hodowlane, hodując ok. 100 krów mięsnych z przychówkiem, początkowo ras hereford i limousin, a ostatnio hereford. Hodowane zwierzęta zdobywają liczne czempionaty na wielu wystawach krajowych.

Autor: mgr Karolina Wnęk