W dniu 24 listopada 2014r. odbyło się Seminarium dla studentów Wydziału Nauk o Zwierzętach SGGW w Warszawie w ramach przedmiotu „Nowe technologie w produkcji zwierzęcej”. Seminarium zostało zorganizowane firmę ProBiotics Polska. Przewodnikami w czasie jednodniowego seminarium była Pani Wioletta Mysiewicz oraz Pan Tadeusz Maciejewski. Plan seminarium obejmował wizytę w laboratorium firmy Vet-Lab Brudzew; po swojej firmie oprowadzał studentów Pan dr Piotr Kwieciński.

VET-LAB BRUDZEW powstał 15 listopada 1990 roku, w ciągu tych lat zbudowana została prężnie funkcjonująca lecznica dla zwierząt, nowoczesne laboratorium weterynaryjne oraz hurtownia farmaceutyczna. Grupa kompetentnych specjalistów, gwarantuje wysoką jakość usług i specjalistycznych badań w szerokim zakresie, praktycznie dla każdej grupy zwierząt hodowlanych i domowych. VET-LAB Brudzew, jest jedną z nielicznych firma na świecie zajmującą się zastosowaniem bakteriofagów w profilaktyce zakażeń bakteryjnych u zwierząt i ludzi.

Kolejnym etapem seminarium było zwiedzanie nowoczesnego, oddanego w czerwcu br  Instytutu Technologii Mikrobiologicznych w Turku, którego potencjał pokazał nam Pan dr Bogusław Górski.

ITM – Instytut Technologii Mikrobiologicznych powstał w 2014 roku w efekcie działań Polskiego Klastra Technologii Mikrobiologicznych ProBioCluster w ramach realizacji Programu Operacyjnego Innowacyjna Gospodarka. Beneficjentem programu jest Stowarzyszenie EkosystEM – Dziedzictwo Natury. Na powierzchni blisko 1000 m² z lokalizowano ponad dwadzieścia pracowni i pomieszczeń technicznych, które składają się na:

Dział mikrobiologii i skalowania procesów

W tym dziale, realizowane będą podstawowe i najważniejsze prace mikrobiologiczne, związane z oznaczeniem liczebności i różnorodnych właściwości mikroorganizmów, izolacji nowych szczepów i łączenia ich w kompozycje, opracowania nowych produktów i preparatów, badania skuteczności ich działania i wpływu na ekosystemy gdzie zostały zaaplikowane oraz wiele innych. Dział mikrobiologii, oprócz typowego wyposażenia w wysokiej jakości komory laminarne, inkubatory, sterylizatory, autoklawy itp., wyposażony będzie również w super nowoczesne narzędzia takie jak cytometr przepływowy oraz układ do hodowli i obserwacji wzrostu i zachowania komórek on-line.

Pracownia biologii molekularnej

Prowadzone tu będą specjalistyczne badania na poziomie analizy białek i kwasów nukleinowych (DNA i RNA), z wykorzystaniem najnowocześniejszych metod.

Dział fizykochemicznych analiz instrumentalnych

Dzięki bogatej infrastrukturze, oraz najnowocześniejszej aparaturze możliwa będzie pełna analiza szerokiej gamy próbek żywnościowych, paszowych, środowiskowych i wielu innych, w zakresie badania składu ilościowego i jakościowego tychże materiałów.

Ostatnim przystankiem w czasie jednodniowego seminarium była firma ProBiotics oraz Stowarzyszenie Ekosystem, które zorganizowały dla studentów możliwość przekazania praktycznej wiedzy.

ProBiotics Polska posiada ugruntowaną pozycję na rynku w zakresie produkcji preparatów mikroorganicznych (70% krajowego rynku). Firma  ma swoją siedzibę w Bratuszynie w woj. wielkopolskim. Po firmie oprowadzili nas absolwenci SGGW w Warszawie Pan Sławomir Gacka i Pan Stanisław Kolbusz.

Firma została założona w 2006 roku. Od początku działalności misją firmy i przedmiotem działań jest szerzenie wiedzy na temat naturalnych technologii oraz wdrażanie technologii naturalnych, nieszkodliwych dla człowieka i otaczającego go środowiska poprzez autorski program Em-Wici. Firma prowadzi działalność szkoleniową i informacyjną o pożytecznych mikroorganizmach – ProBio Emach™, które są innowacyjnymi biologicznymi czynnikami w wytwarzaniu bezpiecznej żywności i ochronie środowiska.

Działalność firmy opiera się o know-how i licencję amerykańskiej firmy SCD Probiotics z Kansas City, USA. Na bazie licencji z 26 czerwca 2009 r. ProBiotics otrzymał wyłączne prawo do transferu Probiotechnologii na terenie Polski.

Probiotechnologia opiera się na naturalnych narzędziach biologicznych – kompozycjach pożytecznych mikroorganizmów (ProBio Emach™), ich metabolitach oraz innych komponentach naturalnego pochodzenia. Domeną firmy jest wytwarzanie probiotyków, które definiowane są przez FAO/WHO jako „żywe drobnoustroje, które podane w odpowiedniej ilości wywierają korzystny wpływ na zdrowie gospodarza”. Wszystkie mikroorganizmy znajdujące się w poszczególnych preparatach są na listach szczepów uznanych za pożyteczne zgodnie z dyrektywami Unii Europejskiej.

Władze Wydziału Nauk o Zwierzętach, pracownicy a przede wszystkim studenci gorąco dziękują za możliwość konfrontacji zdobytej wiedzy teoretycznej z praktyką na zorganizowanych przez firmę ProBiotics Polska zajęciach wyjazdowych w ramach przedmiotu „Nowoczesne technologie w produkcji zwierzęcej”.

◄12